Hlavní činností ekologické farmy Milire je chov čistokrevného dobytka Limousin. V současné době chováme 400 kusů krav plemene Limousin, 350 kusů mladého skotu, 200 kusů volů plemene Limousin a 20 býků plemene Limousin.

Historie

V roce 2007 jsme se rozhodli pro seriozní vylepšení našeho stáda (až do té doby jsme měli jen křiřence).
Naše nová rasa měla splnit 5 podmínek než padlo definitivní rozhodnuti.

1)    Vynikající kvalita masa  
2)    Porody bez komplikací
3)    Silná postava
4)    Přijemný charakter
5)    Dobrá plodnost

Rozhodli jsme se pro francouzské plemeno Limousin, protože s touto rasou jsou dobré zkušenosti co se týká plodnosti, porodů, produkce mléka, charakteru a zdravosti. Tak jako u nás v Milířích jsou v Limoges vysoko položené louky a v zimě nízké teploty.

Bylo to velmi náročné začínat s novým stádem, ale naše zkušenosti jsou až dosud dobré.

V roce 2008 jsme zakoupili 90 kusů březích jalovic.

Vybrali jsme je pomocí pěti specialist: z Portugalska, Nizozemí a České republiky a samozřejmě nám pomáhali francouzští chovatelé plemenného dobytka. Zvířata jsme vybrali kus po kuse u francouzských chovatelů plemene Limousin.

Současně jsme tímto způsobem koupili čtyři plemenné býky.

V roce 2010 jsme ve Francii přikoupili ještě šest plemenných býků. Tentokrát jsme je koupili na aukci francouzského Limousin dobytku s rodokmenem,  kde se nabízelo k prodeji padesát býků. Také se dávalo pozor na to, aby neměli dvojité svalstvo.

V roce 2011 jsme přikoupili ještě šest dobrých býků, kteří se narodili ve Francii a od roku 2012 jsme chovat i naše vlastní plemenné čistokrevné býky.

V roce 2014 jsme zakoupili stáje s kapacitou pro 400 ks dobytka, které průběžně rekonstrujeme a vylepšujeme mechanizaci a chov skotu.

Veškerý dobytek na naší farmě, která je položen ve výšce 700 metrů,  je stále venku na pastvinách.

Jsme s naším stádem velmi spokojeni. 93% porodů probíhá bez problémů a dobytek má až do dneška zdravé nohy. Zvířata mají velmi dobrý charakter!